Serdecznie zapraszamy do uczestnictwa w konkursie kulinarnym pn. „ZIEMNIAK NA TALERZU – TRADYCJA KUCHNI POWIATU KOSZALIŃSKIEGO”!
Celem Konkursu jest:
- Identyfikacja i zgromadzenie wiedzy o potrawach regionalnych z ziemniaków,
- Promocja powiatu koszalińskiego poprzez prezentację jego tradycji kulinarnych,
- Popularyzacja kuchni regionalnej,
- Budowanie tożsamości kulturowej w oparciu o ciągłość tradycji przekazywanej z pokolenia na pokolenie,
- Aktywizacja i promocja lokalnych wytwórców żywności.
Przy ocenianiu będzie brane po uwagę:
- Związek produktu z regionem,
- Walory smakowe i zapachowe,
- Sposób prezentacji potrawy.